Обрада малине састоји се од раздвајања изломљених фракција малине, тј. брух и гриз малине, те пролазак на инспекциону траку појединачних целих малина. Задатак радника јесте пребирање малине где се одвајају сва страна тијела, биљни материјал као што је петељка и лист, као и буђава малина. Након чишћења свих заостатака у малини, следећи корак јесте вагање и паковање малине према жељи купца.

Сваки од појединачних технолошких процеса, као што је редоследом, пријем малине, вагање, класирање, потхлађивање, шокирање, стабилизација температуре, преручивање, пребирање, паковање, те складиштење, у великој мјери може и утиче на проценат роленда, односно искориштеност појединачних цијелих плодова малине.
Током складиштења малине, минимална температура у унутрашњости плода мора бити -18° Ц, што се континуирано прати током складиштења али и током утовара.